Brusqueta cogumelo paris

Mais uma experiência gastronômica feita pela família. Desta vez participaram 23 pessoas avaliando 10 diferentes tipos de recheio de brusqueta.

Brusqueta de Cogumelo Paris, Bacon e Alho Poró

Ingredientes:

- fatia de pão tipo italiano

- Leve azeite com alho sobre a fatia do pão

- Cogumelo paris FRESCO

- fatia de bacon crocante (forno ou microondas)

- Alho poró

- Martini seco

- Gin

- Zimbro (tempero que parece o grão de pimenta do reino)

Modo de fazer:

Puxar o cogumelo paris FRESCO na manteiga, adicionar o alho poró e flambar com Martini Seco e Gin. Acrescentar o zimbro moido sal e pimenta.

Montar no pão colocando a fatia de bacon crocante sobre o cogumelo e o alho poró. Forno para esquentar

Avaliação média (de 0 a 10): 6,91 - Nona colocada